Pâté chinois traditionnel québécois

Voici la recette traditionnelle du pâté chinois québécois. Cette recette est simple mais tellement délicieuse! Si vous n’avez jamais goûter à du pâté chinois, commencer par cette recette-ci.La parfaite combinaison de steak, blé d’inde, patate. La base de toutes les autres recettes et ce qui constitue le plat national québécois. Le bonheur de tant de […]

Pâté chinois au fromage en grains de Ricardo

Cette recette provient de l’un des chefs les plus réputés du Québec : Ricardo. Il adapte la recette traditionnelle québécoise et y ajoute un autre élément préféré des Québécois, le fromage en grains ! Juste de mentionner la combinaison de pâté chinois à du fromage en grains en fera saliver plus d’un… moi le premier. Et croyez-moi, […]

Pâté chinois aux lentilles

Le pâté chinois peut être adapté à tous, il existe même des recettes de pâté chinois végétariens comme la recette ci-bas de pâté chinois aux lentilles. Cette recette est parfaite pour tous les herbivores de la planète. Le boeuf haché est remplacé par des lentilles et des champignons sont ajoutés à la recette. Temps de […]

Pâté chinois mexicain

Le pâté chinois québécois est tellement simple à cuisiner qu’il est facile de l’adapter à tout type de cuisine. Étant donné qu’il y a beaucoup d’amateurs de gastronomie mexicaine, je trouvais la recette ci-bas très intéressante, un pâté chinois mexicain avec sauce à Tacos, tomates, cheddar et olives! Quel délice et quelle idée brillante que […]

Pâté chinois au quinoa

Il est possible de rendre le pâté chinois meilleur pour la santé en faisant quelques modifications aux ingrédients. Parmi ces modifications, l’ajout de quinoa cette pseudo-céréale cultivée pour ses graines riches en protéines. Il est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer alimentaire, en Oméga-3 et en protéines. Le quinoa a […]

Pâté chinois différent

Si vous cherchez une recette de pâté chinois différente de ce à quoi vous êtes normalement habitué, cette recette est pour vous! La couche du haut est remplacée par une combinaison de patates douces, de courge Butternut et de pommes de terre. La viande hachée est remplacée par des saucisses italiennes et le maïs en […]